sexta-feira, 23 de julho de 2010

Expressões Idiomáticas

Essas imagens foram retiradas de um livro chamado "Pequeno Dicionário Ilustrado de Expressões Idiomáticas", fruto do trabalho criativo e original de Marcelo Zocchio e Everton Ballardin.

olha só que bacana:













Segundo o pai dos burros, uma expressão idiomática ou expressão popular, na língua portuguesa, é uma expressão que se caracteriza por não ser possível identificar seu significado através de suas palavras individuais ou de seu sentido literal. Desta forma, também não é possível traduzi-la para outra língua de modo literal. Essas expressões geralmente se originam de gírias, cultura e peculiaridades de diversos grupos de pessoas: seja pela região, profissão ou outro tipo de afinidade.

Receita de risoto

Apesar de magra eu sou bastante comilona, não como muito, mas penso em comida toda hora, o pecado da gula me persegue. De repente um desejo de degustação surge e me deixa louca, culpa desse meu gênio ansioso. E esses dias me deu uma vontade danada de comer risoto, aí fui procurar na internet uma receita bacana e encontrei essa daqui no site cozinha travessa, um risoto de tomate seco e rúcula, perfeita! eu amoooo tomate seco e amoooo rúcula, os dois juntos então deve ser um paraíso! rsrsr
Então hoje resolvir bancar a "cheff" rsrs, e eu realmente adoro cozinhar, sai do escritório passei numa rotsseria e comprei os tomates secos, cheguei em casa toda animadinha eeeee voilá!!!





Ingredientes (receita para 6 pessoas)
- 1/2kg de arroz arbóreo (arroz para risoto)
- 1 cebola pequena corta bem miudinha
- 3 colheres de manteiga sem sal + 1 colher cheia para finalizar
- 1 taça de vinho branco seco de boa qualidade*
- 2 litros de caldo de legumes (eu utilizo o sachê de caldo de legumes)
- 300gramas de tomate seco
- algumas colhas de rúcula
- sal à gosto

*Não tinha vinho branco aí coloquei um pouquinho de uma pinga de salina, ficou ótimo!

Preparo
Etapa 1
Aqueça o caldo. Em uma outra panela “grande” aqueça as 2 colheres de manteiga. Adicione a cebola e refogue. A partir daí a receita pede a sua atenção total e você não deve se afastar da panela. Aumente o fogo e adicione o arroz e comece a fritá-lo. Mexa ele constantemente de forma a não queimá-lo, ele não deve ficar dourado. Depois de 2 ou 3 minutos diminua o fogo para médio e adicione o vinho branco sem parar de mexer. Ele vai chiar e você deve misturar todos os ingredientes da panela, nesta etapa todo o álcool da bebida vai evaporar.

Etapa 2
Assim que o vinho for absorvido pelo arroz, acrescente a primeira concha de caldo quente. Você agora não deve parar de mexer, não se esqueça de esfregar o fundo da panela deixando o fundo bem limpo para que o arroz não grude. Vá acrescentando mais caldo a medida que ele for evaporando, tome cuidado para que ele não fique com muito caldo e fique empapado demais. Essa etapa deve demorar uns 15 minutos. Vá experimentando o arroz e observando a textura. Reduza aos poucos a quantidade de líquido que vai acrescentando e continue mexendo.

Etapa 3
Escorra e pique o tomate seco e também a rúcula e acrescente ao arroz. Mexa bem. Quando o arroz estiver no ponto, abaixe o fogo e experimente para ver se haverá necessidade de colocar sal. Se sim, adicione uma pitada e prove novamente. Adicione a última colher de manteiga, que deverá deve estar gelada, no centro da panela. Misture delicadamente, sem encostar a colher na manteiga, ou seja, misture na lateral da panela, de forma que manteiga fique no meio e vá se desfazendo aos pontos. Isso ajudará a dar brilho no seu risoto. Desligue o fogo e já pode apreciar… sem moderação… rsrsrsrs…

domingo, 18 de julho de 2010

Alice do Tim Burtun

Só ontem que finalmente assisti a Alice do Tim Burtun, sinceramente? prefiro mil vezes o desenho! rsrsrs
Mas até que é legalzin!

segunda-feira, 12 de julho de 2010

Aniversário do namorado




Hoje outra pessoinha muintíssima especial esta fazendo aniversário, é o MEU AMOR!!

Cartãozin: Dizer que você é uma pessoa especial já se tornou clichê, mais é pura verdade, vc é uma jóia preciosíssima em minha vida, valioso em toda sua essência, Desejo a vc meu amor uma vida repleta das mais deliciosas emoções.
Eu o amo muio. beijos

sábado, 10 de julho de 2010

Diário de motocicleta



"Como é possível sentir nostalgia por um mundo que não conheci?"

Essa é uma frase do Che quando esta em Machu Pichu, peço-o licença e à tomo pra mim, pois mesmo não estando pisando naquela terra nem inspirando daquele ar é exatamente essa a sensação que tenho quando olho para aquele lugar, não só no fime como também quando vejo alguma reportagem ou fotos na internet, Machu Pichu é um lugar estranhamente comovente, meche com agente, imagina só como é estar lá... espero um dia poder matar essa saudade desse lugar que ainda não conheci.

E é assim o filme todo dirigido por Walter Salles, a primeira coisa que vc quer fazer depois que o filme acaba é montar numa motocicleta e tomar o mesmo destino de Che Guevara e seu amigo Alberto Granado a América do Sul passando pela Argentina, Chile e por fim o Peru, também morro de vontade de conhecer o Atacama e a Patagonia. O filme nos deixa com uma sede tremenda de aventura e desafios, nos deixa impressionados pela sensação de liberdade, nos henriquece e nos comove.


E no final agente entende como foram despertados os ideais de Che Guevara.
Che descreve:

"Este não é um relato de feitos heróicos.é um fragmento de duas vidas que percorreram juntas um caminho, compartilhando as mesmas aspirações e os mesmos sonhos.
será que nossa visão foi estreita demais? parcial demais? apressada demais? nossas conclusoes foram rígidas demais? Talvez. Mas esse vagar sem rumo por nossa america colossal me transformou mais do que pensava. 'Jo ja no soi Jo" (nao sou mais o mesmo), pelo menos, nao sou mais o mesmo por dentro."

sexta-feira, 9 de julho de 2010

Vó Nezita

Hoje é o aniversário de uma pessoinha muito especial, minha vózinha José Fina, ou, como todos dizem: Dona Nezita.

Já faz quase 9 anos desde que a Dona Nezita começou apresentar sinais do Mal de Alzheimer, e virou o neném da família, ela é a coisa mais fofa do mundo, TODA a família é apaixonada por ela, um ser incrível com a inoscência de uma criança e que tem uma capacidade misteriosa de atrair afeto e encantamento. O que eu mais gosto nela é quando ela esta intertida com alguma coisa como um sapato (ela é invocadinha com sapatos, especialmente branco) ou um paninho, uma caixa ou uma boneca e ela fica fuçando e fuçando e coloca a língua no canto da boca (sapequinha) e também adoro quando ela solta aquelas intensas gargalhadas que chegam a sacudir seus ombros... é um dos meus sons favoritos, mas já faz muito tempo que ela não faz isso, o estágio da doença esta agravando e ela esta ficando cada vez mais longe, entendendo e participando cada vez menos do mundo real, é dolorozo quando vemos o vazio em seus olhos.
Mas de qualquer forma ela é uma pessoa muintíssima amada, e hoje está completando 84 aninhos e eu só quero agradece-la por tudo que ela representa em nossas vidas.


Te Amo Muuuuito vózinha..... Que Deus te abençoe sempre!



listening: She - Elvis costello

quinta-feira, 1 de julho de 2010

nasceu a Marina

Nasceu a Marina, a dona do chá que fui há duas semanas, coisinha mais fofa!
Bem-vinda Marina! Parabéns papai e mamãe!

Olha a lembrancinha:



dentro vinha chocolates com as letrinhas do nome dela Mar em azul (por causa do pai MARcus) e Ina em rosa ( por causa da mãe Elaine CristINA).
A primeira filha deles chama-se Marcela ( também MAR de MARcus e ELA de ELAine)
chique não? adoro coisas com significado.

Há e na tampinha do lado de dentro da caixinha ainda vinha um versinho:

" Nasceu... Na paz de um beija-flor, em verso em voz de amor.
Já desponta, aos olhos da manhã...
... Pedaços de uma vida que abriu-se em flor."